需要的原材料
大鱿鱼、生抽酱油、植物油、辣椒面、五香粉、黑胡椒。
流程作法一
1、将大鱿鱼用剪子裁开，除去内脏**，鱿鱼头挤去眼中的墨水。
2、提前准备一个干净的小盘子，添加一茶匙生抽酱油、辣椒面、黑胡椒和五香粉也有小量的植物油拌和成调味品汁。
3、将调味品汁浇在大鱿鱼上，用竹签子将大鱿鱼穿好。
4、串好的大鱿鱼铺平摆放在烤盘里。
5、放到微波炉加热中高火烧2分鐘上下，扔掉烤成的水分，刷上一层调味品汁再烤1分鐘后取下就可以。
1、大鱿鱼烤的情况下非常容易缩水率，因此半途要扔掉一次烤出去的水分，那样烤的時间无需较长。
2、串好的大鱿鱼一定要铺平在烤盘里，那样烤的情况下遇热菜匀称。
3、铁板鱿鱼的情况下烹调的時间就十分关键，这一就需要自身去揣摩了。
作法二
1、准备好食物，二只一整只的大鱿鱼，一颗小葱就行，这道烤鱿鱼的热量大约有375热量;
2、先将鱿鱼清洗干净，侵泡三十分钟上下，随后用沸水略微烫一下，去除一些腥味儿，随后提前准备腌渍，能够选购现有的调味酱腌渍还可以依据口感自主调配调味酱，将大鱿鱼腌渍三十分钟上下，就可以捞出晾晒了，此刻能够将小葱切割成二公分长的段;
3、在微波炉加热专用型的面盆路面铺平切完的葱段，还记得齐整排序好，*好是不必留出间隙，随后将腌渍好的大鱿鱼摆在这种葱段上边，此刻就可以提前准备烤了，将面盆放进微波炉加热中，将功能按键调到烤串作用，時间为二分鐘;
4、三分钟后微波炉加热旋转终止，将把大鱿鱼取下，再侵泡到调味酱中，捞出随后切割成适合的尺寸放到面盆中，再开展二轮的烤串，還是三分钟的时间，那样烤出去的大鱿鱼更为美味可口。
5、此刻要留意的是把握好烤串時间，要想嫩而青春不老的口味，按上边的时间设置就行，要想嚼劲更强得话，就需要多提升一两分钟就可以。
作法三
1、一样先准备好大鱿鱼主要材料，这道烤鱿鱼的热量大约在431卡路里，将大鱿鱼清洗后先切割成细条形;
2、将蒜头磨碎添加生姜沫、生抽和烧烤料调配成合适自身口味的料汁;
3、将切完的大鱿鱼条放进料汁开展腌渍，腌三十分钟就行;
4、腌渍好的大鱿鱼就可立即放进到微波炉加热里，开高火烧上5分鐘，取下后再次伴料汁拌和;
5、再次拿来微波炉加热里边高火烧上4分鐘上下就大获全胜;
6、这类方式一样要留意的是烤串時间，要依据大鱿鱼的尺寸和自身喜爱的口味是嫩還是老来把握费时间，把控熟度。
